Infobulletin sur le lait caprin

L'Infobulletin sur le lait caprin est associé au Programme de salubrité des produits laitiers. Il est publié par la Direction de l'inspection des aliments du ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires Rurales (MAAARO). On y trouve de l'information et des mises à jour sur le Programme de contrôle de la qualité du lait de chèvre cru, dont les nouvelles questions relatives à la qualité du lait. Il est destiné aux producteurs et aux transporteurs de lait de chèvre, et à ceux qui commercialisent ce produit.

Édition courante

2016

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Auteur : Le personnel du MAAARO
Date de création : 05 juillet 2003
Dernière révision : 18 août 2016

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Local : 519 826-4047
Courriel : ag.info.omafra@ontario.ca